Leitungswasser in Dänemark: reines Grundwasser, chlorfrei im Netz

Mit 2 Verfahren kommen die dänischen Wasserwerke aus. Sie reichern das geförderte Grundwasser mit Sauerstoff an und leiten es danach durch Sandfilter. Dabei verlassen Eisen, Mangan, Ammonium, Schwefelwasserstoff, Kohlendioxid und Methan das Wasser. Weiter gehen die Werke nur dort, wo es nötig ist.

Auf Chlor verzichten die dänischen Werke im Regelbetrieb. Das unterscheidet Dänemark von Frankreich, wo Versorger eine Desinfektionskapazität vorhalten müssen. Dänisches Leitungswasser schmeckt deshalb neutral. Wer aus Deutschland kommt, bemerkt den Unterschied selten, denn auch deutsche Versorger chloren selten.

Alle 3 Jahre verlangt die EU-Trinkwasserrichtlinie von Miljøstyrelsen eine Bilanz der Wasserqualität. Der jüngste Bericht erschien im Januar 2024 für 2020 bis 2022 und erfasst die rund 200 großen Werke. Die Rohdaten stammen aus der staatlichen Datenbank Jupiter. Die Zahlen am Hahn, über alle 3 Jahre summiert:

• Escherichia coli: 4 Überschreitungen in 10.171 Analysen, also 0,04 %
• Nitrat: 0 Überschreitungen in 1.211 Analysen, Grenzwert 50 mg/l
• Pestizid-Summe: 3 Überschreitungen in 758 Analysen, alle 3 im Jahr 2020
• Coliforme Bakterien: 126 Überschreitungen in 10.172 Analysen, also 1,2 %
• Koloniezahl bei 22 Grad Celsius: 219 in 10.169 Analysen, also 2,2 %
• Blei: 7 Überschreitungen in 1.118 Analysen, dänischer Grenzwert 5 µg/l

Die häufigsten Beanstandungen treffen Farbe, Trübung, Leitfähigkeit, Ammonium, Eisen und Nitrit, mit Quoten zwischen 1 und 7 %. Solche Werte zeigen den Betrieb der Filter an und treten laut Bericht etwa nach einem Wechsel des Filtermaterials auf.

Der geologische Dienst Dänemarks und Grönlands (GEUS) legte am 8. Dezember 2025 seinen Bericht zum Grundwasser vor, mit Daten bis 2024. Darin steht die Zahl, die in Dänemark für Aufsehen sorgt. In 55,1 % von 2.175 Entnahmestellen der Wasserwerke fand sich 2024 mindestens ein Pestizidrückstand, bei 13,8 % ein Einzelstoff über dem Grenzwert von 0,1 µg/l.

3 Punkte ordnen den Befund ein. Erstens gilt er für Entnahmestellen im Rohwasser, also vor Aufbereitung und Verteilung. Zweitens zählt er Messstellen mit mindestens einem Fund im Jahr, unabhängig vom geförderten Anteil. Drittens gilt der Wert von 0,1 µg/l einheitlich für jedes Pestizid und jedes Abbauprodukt, also unabhängig von der Wirkung des einzelnen Stoffs.

Regional fällt der Befund verschieden aus. In einem Gebiet Westjütlands liegen die Entnahmestellen tief, dort meldet der Bericht wenige Überschreitungen. Beim ausgelieferten Trinkwasser sieht die Bilanz ohnehin anders aus. Von 758 Analysen der Pestizid-Summe am Hahn überschritten 3 den Grenzwert, alle 3 im Jahr 2020. In den Jahren 2021 und 2022 blieb der Wert bei null. Die Werke nehmen belastete Bohrungen außer Betrieb oder mischen ihr Wasser vor der Einspeisung. Wie Pestizide ins Grundwasser gelangen, beschreibt der Ratgeber zu Pflanzenschutzmitteln im Leitungswasser.

4 Messebenen zeigen beim Nitrat denselben Effekt. Die ersten 3 stammen aus dem GEUS-Bericht für 2024. In oberflächennahen Messstellen unter Ackerland lag der Gehalt in 31,1 % der Fälle über 50 mg/l. In den tieferen Messstellen waren es 15,8 %. In den Bohrungen der Wasserwerke sank der Anteil auf 0,8 %. Am Hahn fand die amtliche Kontrolle in 3.461 Analysen null Überschreitungen.

Die Datenbasis umfasst 89 oberflächennahe Messstellen, 931 tiefere und 1.658 Bohrungen. Nitratfrei mit höchstens 1 mg/l waren umgekehrt 26,7 % der oberflächennahen Messstellen. Bei den tieferen waren es 41,5 %, bei den Bohrungen 81,2 %. Rund 17 % der Fläche Dänemarks gelten als nitratempfindliches Gewinnungsgebiet. Mehr dazu steht im Ratgeber zu Nitrat im Grund- und Trinkwasser.

Hovedstadsområdets Forsyningsselskab (HOFOR) liefert Wasser an Kopenhagen und 7 Kommunen im Umland. Zweimal im Jahr prüft der Versorger erweitert und legt die Rohdaten offen. Die Proben vom Januar 2026 decken 12 Wasserwerke ab. Neben Chemie und Mikrobiologie prüft HOFOR je Werk 224 Parameter auf Fremdstoffe und Spurenmetalle. Davon lagen nur 33 über der Bestimmungsgrenze, und alle 33 blieben unter ihrem Grenzwert.

Die Kernwerte über alle 12 Werke:

• Nitrat: 0,9 bis 4,2 mg/l bei einem Grenzwert von 50 mg/l
• Fluorid: 0,25 bis 0,87 mg/l bei einem Grenzwert von 1,5 mg/l
• Chlorid: 38 bis 100 mg/l bei einem Grenzwert von 250 mg/l
• Natrium: 31 bis 140 mg/l bei einem Grenzwert von 175 mg/l
• Magnesium: 18 bis 38 mg/l
• Nickel: bis 6,3 µg/l bei einem Grenzwert von 20 µg/l
• Uran: bis 2 µg/l bei einem Grenzwert von 10 µg/l
• Summe aus 4 per- und polyfluorierten Alkylverbindungen (PFAS): 0,00011 bis 0,0014 µg/l, Grenzwert 0,002 µg/l
• pH-Wert: 7,28 bis 8,10

Mikrobiologisch blieb in allen 12 Werken alles unter der Nachweisgrenze. Coliforme Bakterien, Escherichia coli und intestinale Enterokokken lagen unter 1 Keim pro 100 ml, Legionellen unter 100 pro 1.000 ml. Die Koloniezahl bei 22 Grad Celsius bewegte sich zwischen unter 1 und 4 pro ml, erlaubt sind 200.

Am nächsten an seiner Grenze liegt die PFAS-Summe. Im Wasserwerk Thorsbro erreichte sie 0,0014 µg/l und damit 70 % des dänischen Grenzwerts. Der Pestizid-Metabolit Dimethylsulfamid (DMS) tauchte in 9 der 12 Werke auf, mit 0,019 bis 0,059 µg/l bei einem Grenzwert von 0,1 µg/l. Trifluoressigsäure lag bei 0,064 bis 0,2 µg/l, erlaubt sind 9 µg/l. Der dänische Wert liegt zehnmal niedriger als das Limit, das die deutsche Trinkwasserverordnung ab 2028 für dieselbe Stoffgruppe vorsieht.

HOFOR nennt für das Hauptstadtgebiet eine natürliche Härte von 18 bis über 30 Grad deutscher Härte. Der Versorger baut derzeit auf allen regionalen Werken eine Enthärtung ein. Der Zielwert liegt bei 10 bis 12 Grad. 4 Werke sind bereits umgestellt: Marbjerg im Frühjahr 2021, Søndersø im Spätsommer 2022, Thorsbro im Frühjahr 2024 und Gevninge im Herbst 2024.

Die Messwerte vom Januar 2026 zeigen den Effekt. Gevninge liefert 11 Grad, Marbjerg 12, Thorsbro 13 und Søndersø 14. Die höchsten Werte stammen aus Espevang mit 24 und Islevbro mit 23 Grad. Beim Calcium fällt der Unterschied ebenso aus: 42 bis 46 mg/l in Gevninge und Marbjerg, 110 bis 120 mg/l in Espevang, Islevbro und Slangerup.

Für den Aufenthalt heißt das: Der Kopenhagener Stadtteil entscheidet über die Kalkmenge im Wasserkocher. Gesundheitlich bleibt Härte bedeutungslos, wie der Ratgeber zu Kalk im Wasser erläutert.

3 Situationen entscheiden in Dänemark über die Wasserqualität, und alle 3 liegen hinter dem Wasserwerk. Die erste heißt Stagnation. Wasser, das über Stunden in einer Leitung steht, nimmt Metalle aus dem Rohr auf und erwärmt sich. Den Hahn morgens und nach der Anreise 1 bis 2 Minuten laufen lassen, bis das Wasser gleichmäßig fließt.

Die zweite betrifft das Alter der Hausinstallation. Von 1.118 Bleiproben am Hahn lagen 7 über dem dänischen Grenzwert von 5 µg/l. Blei gelangt fast immer aus der Leitung im Gebäude ins Wasser, seltener aus dem Netz.

Im Kopenhagener Stadtgebiet betreibt HOFOR öffentliche Trinkbrunnen am selben Netz. Die dritte Situation gilt für Schläuche und Tanks. Wer im Wohnmobil oder mit Kanister reist, leert den Behälter vor der Abreise und lässt ihn trocknen. Warmes Standwasser im Tank ist in Dänemark der einzige Ort, an dem realistisch Keime wachsen.

Über die Kontrollpflicht entscheidet 1 Kriterium: die Vermietung. Ein vermietetes Ferienhaus gilt in Dänemark als gewerbliche Nutzung. Für solche Objekte legt die Kommune ein Kontrollprogramm mit Häufigkeit und Umfang der Analysen fest. Dieselbe Regel greift bei Hotels, Bed and Breakfast, Campingplätzen und Lebensmittelbetrieben. Proben dürfen ausschließlich akkreditierte Labore ziehen.

Anders liegt der Fall bei einem privat genutzten Haus mit eigenem Brunnen. Versorgt eine Anlage nur einen einzigen Haushalt privat, entfällt die Prüfpflicht. Bei 2 bis 9 Haushalten fällt eine vereinfachte Kontrolle an, deren Häufigkeit die Kommune festlegt, meist alle 5 Jahre. Die vereinfachte Kontrolle prüft Aussehen und Geruch, pH-Wert, Leitfähigkeit, Arsen, Nitrat, coliforme Bakterien, Escherichia coli und die Koloniezahl bei 22 Grad Celsius.

Als Mieter bist du damit auf der sicheren Seite, denn dein Ferienhaus fällt unter die Kontrollpflicht. Bei Bekannten im privaten Haus mit eigenem Brunnen fehlt sie. Ein Blick auf den letzten Analysebericht klärt die Lage.

Bei Säuglingsnahrung entscheiden 2 Werte: Nitrat und Keimbelastung. Beide sprechen in Dänemark für das Leitungswasser. Nitrat blieb in allen 3.461 landesweiten Analysen unter dem Grenzwert von 50 mg/l, in Kopenhagen liegt es zwischen 0,9 und 4,2 mg/l. Escherichia coli trat in 0,04 % der Proben auf.

Bei der Zubereitung gilt dasselbe wie in Deutschland. Das Wasser ablaufen lassen, bis es kühl nachläuft, und abkochen. Das Abkochen richtet sich gegen Keime aus der Hausleitung, weniger gegen die Qualität des Versorgers. Steht in einem Ferienhaus ein eigener Brunnen mit ungeklärtem Analysestand, bleibt abgefülltes Wasser mit dem Vermerk für Säuglingsnahrung die sicherere Wahl.

Auf Bornholm liegt der Fluoridgehalt im Grundwasser über dem dänischen Durchschnitt. GEUS berichtete 2025 erstmals über Fluorid und nennt für die Magazine auf Bornholm und in Kalk einen Median von 0,43 mg/l. Quartäre Sandmagazine liegen bei 0,18 mg/l, vorquartäre bei 0,12 mg/l. Landesweit lagen 96 von 5.981 Entnahmestellen im Mittel über dem Grenzwert von 1,5 mg/l, der Höchstwert erreichte 4,2 mg/l. Fluorid stammt aus der Tiefe und gelangt über Kalkgestein ins Wasser.

Bornholms Energi og Forsyning betreibt 4 Wasserwerke mit 27 Bohrungen für rund 12.000 Haushalte, ebenfalls mit Belüftung und Sandfiltration. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt 0,5 bis 1,5 mg/l Fluorid, weil geringe Mengen Karies vorbeugen, während neuere Forschung von 2024 unter 0,3 mg/l rät. Im Urlaub bleibt der Punkt bedeutungslos, denn Fluoridwirkungen bauen sich über Jahre auf.